Sarl Barser

Lors de notre passage en vendée, nous avons voulu marquer le coup pour les 5 ans de notre fille. Aussi, dans le cadre d'une dakotabox , réservation fut faite le dimanche 29 avril 2018 à midi.

A notre installation, très belle salle moderne, lumineuse et d'une inspiration totale. L'accueil est très cordial et le restera tout au long de notre repas.

Le jour là d'ailleurs, au moment de régler, on nous expliquera que le service est en sous effectif en raison d'arrêts maladie. Qu'à cela ne tienne : le timing est parfait, la sympathie du personnel au rendez vous, et les saveurs ne tardent pas à exploser en bouche !

Car au delà du cadre à la fois reposant et majestueux, la finesse culinaire vaut son pesant d'or.
Notre entrée asperges blanches, oeuf poché, saumon gravlax et crème ciboulette, donne le ton et dresse l'église au milieu du village. Frais et savoureux sont les maîtres-mots.

L'agneau arrive en deux cuissons, côte snackée et épaule confite, jus au thym. La superposition des aliments est d'un mariage subtil, prête à l'appel aux sens et à l'ardente tentation. Inutile d'écrire qu'un 14 juillet se forme en bouche, pour un bouquet final des plus attendus.

Instants délibérément orgasmiques à la présentation du mille-feuille au citron qui sans conteste possible, offre ses plus belles lettres de noblesse !
Le service n'oubliera pas le petit geste pour l'anniversaire d'Anaïs, à savoir une bougie très étincelante et une sucette !

Le tout en accord vins des plus goûteux, et d'un conseil hautement avisé.

Charme d'ensemble, sans fausse note, où l'on vous reçoit avec distinction et décontraction à la fois.

Enfin, un petit clin d'oeil enfin à notre serveuse, dont nous découvrons si aimablement ses origines lorraines !

Date de l'expérience : 29/04/2018

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Commentaire de Sheli, le 10/05/2018

Ta fille a-t-elle eu un menu spécial ou apprécie-t-elle déjà ce type de cuisine?

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Commentaire de Secretdenfan, le 10/05/2018

Sheli, les menus sont adaptés pour les enfants, comme dans beaucoup de restaurants. Elle a eu assiette de charcuterie en entrée ( mon autre fille saumon ), steak haché potatoes en plat et une salade de fruits en dessert

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Commentaire de Cjp95, le 15/05/2018

J'aime ces -> " instants délibérément orgasmiques " surtout quand ils sont Mickaël, partagés de façon si appétissante.

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